女性心中最浪漫的十件事//学习到了,很受益

10月 28th, 2009

     根据对全球6500个男性和女性的调查,心理学家理查德.怀斯曼教授称英国男人是世界上最不浪漫的人。
 
     他发现,与国外的同行相比,英国男人不擅长讲恭维的话、写情诗或者带自己的爱人去度一个令人耳目一新的假期,相反,他们认为性感的内衣和昂贵的礼物是博得
女人欢心的方法。 

    “与许多人认为的相反,你不必花费大量的金钱来吸引女——-重要的是真心实意”,怀斯曼教授说。 

     以下是10个最好的讨好她的方法: 

1 、遮住她的双眼,并给他一个惊喜; 

2 、在周末,兴奋的带她飞奔去某一个地方; 

3 、写一首关于她的歌或诗; 

4 、告诉她她是你见过的最美妙的女性; 

5 、当某一天她工作的很糟糕的时候,带她去完全放松的洗一个澡; 

6 、给她发一份很浪漫的邮件,或者在她房子的周围留下一张充满爱意的字条; 

7 、叫她起床吃早餐; 

8 、当她冷的时候,把外套给她; 

9、 在她工作的时候,送她一束鲜花或者一盒巧克力;

10 、给她放她最喜欢的音乐。

///向上面看齐.做一个懂得浪漫的男人

电梯里整蛊高招-表演前,请确定附近人没有心脏病,吓死人不负责

10月 27th, 2009

电梯里整蛊高招-表演前,请确定附近没有心脏病,吓死人不负责

 

1) 当电梯里除了你只有一个人时,轻轻拍他/她的肩膀,然后假装那不是你干的。

2) 按电梯按钮时假装被电击中。对旁人笑笑,再假装被电一次。

3) 站在按钮旁边,跟旁人说你会帮他们按。然后故意按错楼层。

4) 打给灵媒热线,让他们猜你在第几层。

5) 按住“开门键”,说你在等一个朋友,等一会把门关上,对空气说:“老张,这段时间干嘛呢?”

6) 故意扔下一支笔。等有人捡起它的时候大喊:“别动我的东西!”

7) 拿相机给电梯里的每个人拍照。

8) 搬张桌子进去。每当有人进来就问:“您有预约吗?”

9) 铺一张twister mat(一种供多人玩Twister踩点游戏的毯)。问别人要不要一起玩。

10) 在角落里放一个小匣子。每当有人进来就问他们是否听见了嘀嗒声。

11) 假装你是一位空乘,执行紧急程序,要和乘客一起撤离。

12) 问别人:“你感觉到那个东西了吗?”

13) 靠近某个人。不时地闻他/她身上的气味。

14) 等门关上的时候,喊道:“好了,没事了!门开了!”

15) 假装挥打苍蝇。

16) 告诉他人你能看见他们身上的灵光。

17) 喊道:“让我们Group Hug(一种多人抱在一起的行为)!”。然后强迫大家一起做。

18) 做出痛苦的表情,拍打自己的额头,低声道:“行了!你们都闭嘴!”

19) 猛地打开你的公文包或者小提包,边看边说:“宝贝,来呼吸一下新鲜空气。”

20) 静静地呆呆地站在角落,面朝里,不要做任何动作。

21) 盯着某个人看,突然恐惧地大叫:“你就是那个怪物!”慢慢地后退。

22) 在手上绑上一个木偶。假装通过它发出声音,跟他人说话。

23) 用听诊器听墙里的动静。

24) 当有人按按钮的时候,制造爆炸的声音。

25) 盯着某个人看,冲他/她微笑,说:“今天我穿了新袜子哟……”

26) 用粉笔在地上画个小方块,对其他人宣布:“这是我的地盘,未经允许,不得侵犯!”

如何战胜怠惰,保持活力

10月 18th, 2009

“干你所爱的事。”

我们都曾听过这个建议。这是一个很伟大的建议,虽然不是很多人真正的将它放在心里。

不过,有时候即使是干你所爱的事情也不能足以让你一直保持热情。灵感、热情和理想是那种难以坚持的东西。它们似乎经常在你最需要它们的时候溜之大吉。

你很清楚那种感觉。在差不多搞定一个项目,或接近一个目标、或将你一项任务从你的待办清单拿下等等的那些时刻,但你就是不能提起劲来。你变得毫无兴趣,筋疲力竭。而你不知道这是为什么。

这就是怠惰。一个大多数人都非常非常熟悉的现象。我很乐于向你分享一些我战胜怠惰的方法——或者说,防止它从一开始就发作的方法。

1.完成微小的叠加。当你只将注意力放在一个大目标的时候,很容易你就被日常单调的事情磨得筋疲力竭。这就像开着车朝着远方的山前进一样。你可能开几个小时了,但那座山看起来一点都没有靠近。你的轮子一直不停的转啊转,当然很快你就累了

解决方法是,用一种方式来测量和记录在前进道路上的每个小小的一步。这里是建议:

   *拿起一本日记、笔记本或日历。在上面写下重要的事情。
   *找出朝着你目标前进的道路上的里程碑。如果你在写一本书,你可以将每个章节视为一个里程碑。或者,可能会更好,将500个字或1000个字视为一个里程碑。
   *如果里程碑不是很明显,创建它们。举例来说,如果你进行马拉松训练,希望保持里程数上的前进。如果你一开始就跑出你最大的里程数,那么你将进步得非常快。相反,如果一开始只从一个很小的里程开始——即使这对你来说很容易——那只能让你进步得缓慢。
   *以一种简单的、可视的方式来跟踪你的里程碑。想象一下,你下载东西的时候,出现的进度条。只要你瞥一眼就能知道你现在的进度是多少。你所选择的方式,不必拘泥于细节或在内容上有多么广泛。它所要做的,只是告诉你每天你进步了多少。

学会去欣赏你每一小小的成就。享受那种完成某件事的感觉。

2.训练你的灵感。灵感是不可捉摸的,这是一个最大谎言。在前一天你还充满灵感和活力,第二天你就开始筋疲力竭——别无他法。这就是他们所说的。

实际上,灵感和其他的技能一样。在一开始,它可能不那么能靠得住,但是它可训练的,具备成为你信任的能力的发展性。

如何训练你的灵感?我所找到的最好的方法就是,沉浸到你的目标中去。仅仅围绕着你自己的东西,全部都是能激励你和反映出你的目标的。伟大的作曲家努力地听音乐。伟大的作家贪婪的阅读。伟大的经营者努力的参与各式各样的讨论会。伟大的高效者,订阅Zenhabits,如此等等。沉浸到你目标中去,能训练你的头脑,让它以你期待的方式,变得高效。

当你的灵感越来越融入你的生活,它就越来越不会在你需要它的时候溜掉。要变得有创意,记住这一点。究竟什么方式能让你每天都与灵感接通?

3.少工作。砍掉那些你花在工作上的时间与精力。如果你病了,或你有工假,利用它们。或者,如果你是个自由职业者,每天强迫自己少几个小时去工作——即使这意味着你拒绝了新计划。

工作得少,并不表示的变得懒惰或完成得少。它的意思是让你:
 
    *去掉不必要的任务。
    *获得关键性的进展。
    *停止同时多任务的方式。
    *从别人那里获得帮助。

4.给成功下明确的定义。拥有一个大大的梦想,或抱负是没有任何错的。不过如果你经常为缺少进展而感到沮丧,那么可能是时候回过头去检查一下你的目标了。它们都达到了么?你是否一直坚持一个合理的时间表?

这里有一个好方法。拿起一张纸,在上面写下你大大的梦想、抱负。然后写下至少十个特定的、具体的能让你达到目标步骤,越详细越好。如果你不能务实的暗处一系列能让你从这里到达你目标的步骤,这就表明你需要去重新调整你的目标或重新考虑你去实现这些目标的方式。

5.睡多一点。我知道你听说过这个。我也是。不过这没能阻止我违背我正确的判断,我还是每晚熬夜,令自己疲累。充足的睡眠,能让人做出清晰的决定——但睡眠也和其他好习惯一样,需要时间去培养。

我在这里遇到最大的阻碍,就是拖延症。我喜欢将事情一整天拖着,结果我要熬夜到很晚。那么,是什么阻止你去休息?

6.慢慢来。全世界都告诉我们要匆匆忙忙做事情:“更快。赚更多钱。更早去退休。”虽然这些东西并不一定是坏事,但是它们让我们更容易冲昏头脑。如果你开始感到怠惰,不知所措,那么就到了放慢脚步的时候了。

这里是把你从一个星期二十四小时高负荷工作里面弄出来的方法

    *每天都在一个安静的地方花上十分钟,远离那些烦人的事。深呼吸。
    *将那些缓慢、放松的音乐放进同一个播放列表里。当你感到劳累的时候,就开始听它们。
    *干净利落地砍掉你的待办清单。在你每天必须要做的事情上设定一个限度,然后坚持下去。
    *放宽你的期限。你是不是绝对要在这个时候把它完成?不过要记住,这不是拖延的借口。

7.倾听不同的声音。要认识到自己陷入了怠惰状态,这很难。你的好朋友、家人会比你更早的发觉怠惰的迹象。所以,要听听他们的意见。下一次你的爱人、父母、或你最好的朋友跟你说你工作得太忙,要认真对待。

8.设定明晰的分界线。当我们让工作超出了其必要的限度,并让它渗透到我们生活中的每一个方面的时候,怠惰就会发生。因此要设立一个强力的分界线,越清晰越好。尽量把它写下来。

举例来说,与其这样说:“我每晚将与家人共处三个小时。”,倒不如让这句话更明了:“晚上八点之后,我将不再工作。之后的时间100%是家庭时光。”划清界限让你更容易坚持,而且更合理。

一旦你设立了你的分界线,公诸于众。让你的家人知道,你专门为他们抽出了时间。他们将为你的承诺负责。让你的顾客知道,你在一定的时间段是不在工作的。这将减少你在捏造分界线的机会。

9.当你工作时,专注。我发现,专注于工作确实是比让自己在工作的时候摇摆不定,更不容易疲劳。当你决定了工作的时候,全力以赴,排除那些让你分心的事物,全心全意的去做它。你就会发现单纯、犀利的注意力,拥有着神奇的恢复力。

10.创造出口。如果你是一个兴趣爱好广泛的人(当然,谁不是呢?),那么很可能在每个规定的时候,你都有几个非常不同的目标和想法,在你的脑袋里面,不停的跳来跳去。这些想法需要一个出口。如果你一直保留着它们,它们最终会干扰你的注意力,造成不必要的困扰,是你变得怠惰。

从另一个角度来看,我认为启动一些小计划作为创新能量的出口,是很好的,甚至符合健康。只是要确保你一直在做重要的事,以及保证那些小计划都有趣。如果这些小计划,开始变得有压力,立即把它们砍掉。

11.知道什么时候撑下去。这个建议与我上面所说的相违背,但这个方法很强大——如果能够正确的运用。有时候,要解决怠惰的问题,就是要依靠撑下去的力量。有时候,怠惰可能是一个幻觉。在这样的例子里,最好的方式就是不要将怠惰作为一个接口,不要理会你感到怠惰的事实,就是不断的工作下去。这个过程,就像一个跑步的人,在他经历最初的疲劳之后,恢复了精力,反而使他的力量得到了增强。

不管怎样,正如一个经验丰富的运动员所知道的那样,当在经历了痛苦之后和在开始回复的时候,你需要特别细心的对待这个特别的建议。直到对你的意图有了敏锐的认知,这个方法才能让你避免从感到怠惰的时候开始往往犯下的错误。

12.永远不承认战备。怠惰,与别的阻碍一样。它可以阻挠你一时,但它不能阻挠你一世——除非你让它击败你。

如果你心里有一个大大的目标,不要放弃,不管你感到别人多么冷淡、你自己多么劳累和灰心。即使我在这里所谈论的每一点都错了,你也要这么做:保持你的梦想——即便它此时此刻并没有那么美妙。不管怎样,都要坚持。在那边,当风暴褪尽,你的梦想仍完美无瑕的时候,再次上路吧!

转载自译言,翻译者:yibie @ yeeyan.com

为什么转这个,我想说我的惰性太强了,而这可能是很多人前进的障碍,so,转过来与君共勉之

你知道的太多了——阿里巴巴

10月 12th, 2009

  有一个神经病,不知从哪里弄到了一把手枪。

  他走在一条小黑色胡同里。突然遇上一个年轻人,神经病2 话不说将其安在地上用枪支着他的头!

  问道:“采购进货上哪?”
  年轻人吓坏了!沉思了许久.回答:“阿里巴巴”?

  只听“嘣!”的一声~~神经病毫不犹豫的开枪杀了他!然后把枪拽在腰里~冷冷的说了一句:你知道得太多了!

十五个学习外文的网站(最新)

10月 11th, 2009

世界不断多元化,学会一门新语言对于每一个人都是日渐重要的一件事情。无论是为了工作、学业、或仅仅是想学另一门语言而已,网络都为你提供了大量可供选择的辅助工具。以下是今天介绍的十五个免费工具:
Popling:免费词汇练习软件,会在你的桌面上每隔一段特定的时间弹出flash式的单词卡片。可全屏也可忽略。
Radio Lingua Network:提供免费的语言播客,可提高听力和会话水平,共有二十种不同的语言。时间从一分钟到五分钟不等。
Livemocha:具有网上互动课程,用户创建课程和语伴寻觅功能的语言学习论坛。语伴是个建立自信的好方法。对话练习可选择,且提交文本和音频文件后由母语者为你批改纠错。
Palabea:很大的国际化语言学习中心。可以与母语者交流,寻找音频和可视化教程,提高写作和语法能力,甚至能找到你家乡的人。每个人都可借助这些工具在网上学习外语及技能。
Freelang.net :提供免费的字典、翻译、博客和论坛服务帮助提高全方位的语言水平,包括阅读、写作和口语技能。同时此网站有相关的翻译软件、语言工具等链接。
ForiegnWord.com:语言学习者运用该网站提供的而四个工具可以翻译文本,找到二百六十五个在线辞典的链接。该网站目前可翻译三十八种语言。
Lingro:免费提供十一种不同开放内容的语言辞典。可通过该网站的翻译、词汇表、游戏、开放协作性辞典等功能提高语言水平。
Babbel:免费学习西班牙语、英语、德语、法语和意大利语的网站。具有多媒体学习方式,简单易用,且有一个四十万注册用户的学习论坛。
Transparent Language:语言学习软件。且网站上有一些免费的资源和工具——软件,博客,游戏,文章和学习社区——提高语言水平。
Open Culture:提供三十七种语言播客,从阿拉伯语到依地语都包括,且为学习者分了初中高三个级别。提供MP3下载。
SharedTalk:在线语言学习社区,提供多种工具学习和实践多种语言。具有语伴、语音聊天、文字聊天和电子邮件等功能。
Lang-8:该网站鼓励人们练习写作技能。由母语者为你编辑和更改。同时也是个在线交流社区,需要你阅读并为他人的作品进行更正。
Digital Dialects:提供五十八种语言互动学习的游戏。游戏为联系者提供初阶的词组来帮助学习。站点定时更新。
Translation2:提供免费在线翻译,是个提高个人语言理解能力的好地方。包括文本翻译,字典,语音翻译,以及即时翻译。语音翻译是个很好的方法,练习发音并可嵌入电子邮件和网页中。

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最后祝各位都能成功,坚持努力才能成就你的好外语/

不要迷恋姐,姐只是个传说之小红列传

10月 10th, 2009

 今天要给大家讲的是本年度最曲折动人最跌宕起伏最荡气回肠的女性励志故事,因为是真人真事。所以只好艺术加工了以后用假名和大家分享了。

小红16岁的时候就做了当地(为了不引起地域歧视以及人肉搜索,这个地名就隐藏了)一个黑社会小头目的情妇。当时可能港片流行,她和她大部分朋友都觉得这样很光荣,但同时她也不是独家情妇,但是因为她被这个小头目破的处,所以应该还是攒下了一小笔钱。在她全家都以为她光宗耀祖(我当时还插嘴问了一句,光宗耀祖的标准是?答:不劳而获。),我们敬爱的人民警察进行了严打。她就不得不流亡到了大城市上海,(大家看这觉悟,中隐隐于市!)。在美女和农民工一样多的上海,她去夜总会面试都被刷了下来。于是不得不走上了劳动致富的正路。说到这里我不由得对夜总会心生感激之情,如果她被录取了,现在撑死了也就一个花魁,我们的社会有多大的损失啊。

她在多次面试后去了一个放屁能三天不散的杂志社应征到了一个前台以及财务以及后勤以及清洁工的工作。小红告诉我,如果当时这个工作也没要她,她就要去当保姆了。但是正是在这个杂志社,她开始了她辉煌的一生。看到这里,我很想对众多毕业后找不到工作的大学生,研究生,博士生说,英雄不怕出身低。CEO也不能怕扫厕所。不要嫌弃工资少加班多男/女朋友穷,只要你有了一双发现财富的眼睛,你就能变成或者傍上李嘉诚。言归正传,小红一开始不知道为什么有人写字也可以赚钱。毁人不倦的杨主编亲切的和小红交谈了一次后,发现她爱党爱国爱文学,多愁善感易受骗。于是在某个风雨交加的夜晚,杨主编和小红在聊完明代主要的小说流派以及取得的巨大文学成就之后,牺牲了自己的身体和她上演了活色生香的《金瓶梅》。

那夜之后,小红就变成了一个文学爱好者,虽然她认字认得不多。(她现在认识的比较多了,看看言情小说还行,但要看完一本朱光潜的《西方美学史》还是有点困难。每当遇见这种情况,小红都会极优雅的说,哎,我现在中文都不行了。听到这里我忍不住拍手叫好,各位观众,这就是说话的艺术!)字认得不多,当然没办法写小说,那怎么办呢?杨主编给小红指了一条明路:写诗。写到这里,我打心底里服气杨主编的智慧,我甚至暗暗下决心,只要他长得不比杨臣刚还差,我也和他上,让他也给我指条明路。我自认为认得的字不少,小时候还背过新华字典,我要写诗,出发点得高,起码要写荷马那种长篇史诗!

写诗是个技术活。但是我总结了三条,第一条,叫做饱含古韵,说白了就是混杂几句古诗:诗例:锄禾日当午,便秘真痛苦;吃了盘中餐,就是拉不出。第二条,叫做颓废深沉,也就是语无伦次,狗屁不通,这个是现代屎诗的主要特点:诗例:在充满口红印的破碎地球,高跟鞋的陷落暴露整个世界的暧昧;试探茉莉苍白的手指,战栗;阿谀的矿泉水如荒凉的死神般甜蜜动人。写这个诗,最大的技术含量不在写的过程,而在于和其他诗人或者文人的交流过程中,例如以上那首老娘原创的诗,你要问我创作灵感什么的,我绝不能说,就是随手翻了几个词,然后打乱让我姨姥姥随便抓阄抓出来的组合。我要目光呆滞,嘴角浅笑的说,不知道,就是突然脑袋里出现缤纷的色彩和瑰丽的图画,我立刻拿起笔,这些词语就自己流了出来。就好像笔自己动了起来,我只能说这是艾吕雅和布勒东对我催眠了。当然这番话如果给我姨姥姥听见了,这个善良朴实的无神论老党员就会狠狠把我抽一顿,因为我描述的这个现象明显是鬼上身了。第三条,那就更方便了,梨花体的知名度远超我无名小辈,大家随便谷歌百度一下都比我说明的强。总结:作为一个诗人,最重要的不是写诗,而是交流。你要背下大量诗人的名字,当然不能是李白杜甫泰戈尔普希金这样的大众诗人,开口就要谈莱蒙托夫,说梦话也要呼唤巴列霍。谁要开口跟你说戴望舒汪国真,你就一丝冷笑,让他从此不好意思和你打招呼。

小红同学在写诗还不这么普及的年代在小杂志上发表了一首风格类似我总结的第二首的作品。给当时的诗坛激起不小的波澜,原因当然不是因为诗本身,而是小红极为前卫的在诗歌旁边附了自己的照片。我可以很肯定的说,小红就是的“美女作家”的领头羊。小红在诗坛的崛起之后,就立刻离开杂志社,走入诗社。但是,出名不容易啊。在和众多诗人上床之后,小红也没红出诗人圈,甚至没赚到钱。这一切,让20岁的小红开始反思。一个诗人和人多如牛毛的集会中,她认识了某诗人的朋友的朋友的朋友(循环20次以上),是一个唱片公司的宣传皮特。皮特是个实在人,他不白睡小红(不愧是上海男人,不欠人家人情,是条汉子!)。他认为小红的钱应该用在刀刃上。于是拿了小红的钱,给她做宣传。小红咬了咬牙,拿出全部家当给了皮特。皮特给小红在各大网站上发了好几条新闻和照片,把她包装成文坛一颗冉冉升起的新星。于是,从那时候开始皮特带着小红去很多社交场合。小红在那里认识了更多有名的文人,商人和现在的老公。小红把各大网站的办公室都弄湿了,不对,弄熟了之后,她的宣传就如雨后春笋多了起来。同时她除了写诗,开始巡回各地做演讲赚钱。我看过她的部分演讲稿,里面有我很喜欢的一句:人,要懂得扬长避短。后面还打了一个括号,标注着此句要语重心长。小红是个多么认真以及坦诚的人啊。她在夜总会顶多是中人之姿,在文艺女青年里面绝对可以进top 10

小红在出名之际仍然不忘文学创作,她仔细想过自己的优势劣势,于是找了一个画插画的和一个枪手,以几米的书为模本,创作了自己的心情图文集。在和几个出版商的酒桌上,她就把出书的事落听了。这时小红已经上升到不用上床就能办事的level,而这时她深刻的意识到当全国女人们都在以性开放为荣的时候,一定要走反潮流的那端,就是装羞涩和矜持。我和她聊到这,已经想趴下去舔她的脚来表达我心里的仰慕之情了。那时候,老娘还陷在写黄色小说的狂流中,她老人家已经高处不胜寒了。因为正确的意识形态,她成功的把她老公装入囊中。好吧,透露一下,她老公家族集团一年缴纳的税金是某省总税收的4%

现在她身为人妻和人母,在相夫教子之余,还不懈的进行文学创作。她老公对她这种对精神上从不放松自己的精神感到深深地敬重。她对诗歌的造诣也让她老公自愧不如。小红也不忘自己出身的艰苦,低调的组织了一个基金,常常对陷在困境的文艺男青年伸出援助之手。这是一个高尚的人,一个纯粹的人,一个脱离低级趣味的人。

我听完了这个故事,心里热血喷涌,站在我家阳台上做了一整套广播体操之后。我决定明天就去夜总会面试,大家保重,再见!

————————————–

看了这个帖子感慨良多虽转载过来。故事脚本很不错,可以拍成电影了。

2009最新世界大学排名-英国人的榜单

10月 9th, 2009

The world’s top universities

2009 Rank
2008 Rank

5

School Name
Country
1 1 HARVARD University United States
3 2 YALE University United States
2 3 University of CAMBRIDGE United Kingdom
5 4 University of OXFORD United Kingdom
10 5 CALIFORNIA Institute of Technology (Caltech) United States
5 6 IMPERIAL College London United Kingdom
4 7 UCL (University College London) United Kingdom
7 8 University of CHICAGO United States
9 9 MASSACHUSETTS Institute of Technology (MIT) United States
11 10 COLUMBIA University United States
12 11 University of PENNSYLVANIA United States
8 12 PRINCETON University United States
13 13 JOHNS HOPKINS University United States
14 13 DUKE University United States
15 15 CORNELL University United States
17 16 AUSTRALIAN National University Australia
16 17 STANFORD University United States
19 18 University of MICHIGAN United States
22 19 University of TOKYO Japan
18 20 MCGILL University Canada
27 21 CARNEGIE MELLON University United States
23 22 KING’S College London United Kingdom
20 23 University of EDINBURGH United Kingdom
20 24 ETH Zurich (Swiss Federal Institute of Technology) Switzerland
25 25 KYOTO University Japan
24 26 University of HONGKONG Hong Kong
31 27 BROWN University United States
28 28 École normale supérieure, PARIS France
26 29 University of MANCHESTER United Kingdom
30 30 National University of Singapore (NUS) Singapore
32 30 University of CALIFORNIA, Los Angeles (UCLA) United States
34 32 University of BRISTOL United Kingdom
32 33 NORTHWESTERN University United States
36 34 ÉCOLE POLYTECHNIQUE France
40 34 University of BRITISH COLUMBIA Canada
39 36 University of California, BERKELEY United States
36 37 University of SYDNEY Australia
36 38 University of MELBOURNE Australia
35 39 HONG KONG University of Science and Technology Hong Kong
52 40 NEW YORK University(NYU) United States
29 41 University of TORONTO Canada
46 42 The CHINESE University of Hong Kong Hong Kong
41 43 University of QUEENSLAND Australia
43 44 OSAKA University Japan
47 45 University of NEWSOUTH WALES Australia
54 46 BOSTON University United States
45 47 MONASH University Australia
51 48 University of COPENHAGEN Denmark
43 49 TRINITY College Dublin Ireland
42 50 École Polytechnique Fédérale de LAUSANNE Switzerland
47 50 SEOUL National University Korea, South
52 50 PEKING University China
49 53 University of AMSTERDAM Netherlands
85 54 DARTMOUTH College United States
61 55 University of WISCONSIN-Madison United States
49 56 TSINGHUA University China
57 57 HEIDELBERG University Germany
76 58 University of CALIFORNIA, San Diego United States
80 59 University of WASHINGTON United States
73 60 WASHINGTON University in St. Louis United States
55 61 TOKYO Institute of Technology Japan
90 62 EMORY University United States
75 63 UPPSALA University Sweden
60 64 LEIDEN University Netherlands
61 65 The University of AUCKLAND New Zealand
67 66 LONDON School of Economics and Political Science United Kingdom
70 67 UTRECHT University Netherlands
72 68 University of GENEVA Switzerland
58 69 University of WARWICK United Kingdom
76 70 University of TEXAS at Austin United States
63 71 University of ILLINOIS, Chicago (UIC) United States
65 72 Katholieke Universiteit LEUVEN Belgium
79 73 University of GLASGOW United Kingdom
59 74 University of ALBERTA Canada
66 75 University of BIRMINGHAM United Kingdom
82 76 University of SHEFFIELD United Kingdom
73 77 Nanyang Technological University (NTU) Singapore
55 78 Technische Universitaet Muenchen (TUM) Germany
83 78 DELFT University of Technology Netherlands
100 78 RICE University United States
63 81 AARHUS University Denmark
70 81 University of YORK United Kingdom
84 83 University of WESTERN AUSTRALIA Australia
86 83 GEORGIA Institute of Technology United States
87 83 University of STANDREWS United Kingdom
91 86 University of NOTTINGHAM United Kingdom
67 88 LUND University Sweden
98 93 Ludwig-Maximilians-Universität München Germany
69 95 KAIST – Korea Advanced Institute of Science Korea, South
87 99 PURDUE University United States
95 99 University of SOUTHAMPTON United Kingdom
78 102 University of NORTH CAROLINA, Chapel Hill United States
99 104 University of LEEDS United Kingdom
81 106 University of ADELAIDE Australia
92 106 University of ZURICH Switzerland
89 108 University College DUBLIN Ireland
97 112 TOHOKU University Japan
92 120 NAGOYA University Japan
95 124 National TAIWAN University Taiwan
94 137 Freie Universität BERLIN Germany

2009年世界大学排名-泰晤士报评出最新世界大学排名

10月 9th, 2009

不多说,国内大学要加油
以下是09年世界大学排名前一百:

1. 美国哈佛大学 Harvard University
2. 美国斯坦福大学 Stanford University
3. 美国耶鲁大学 Yale University
4. 美国加州理工学院 California Institute of Technology
5. 美国加州大学伯克利分校 University of California at Berkeley
6. 英国剑桥大学 University of Cambridge
7. 美国麻省理工学院 Massachusetts Institute Technology
8. 英国牛津大学 Oxford University
9. 美国加州大学旧金山分校 University of California at San Francisco
10. 美国哥伦比亚大学 Columbia University
*************
11. 美国密歇根大学 University of Michigan at Ann Arbor
12. 美国加州大学洛杉矶分校 University of California at Los Angeles
13. 美国宾西法尼亚大学 University of Pennsylvania
14. 美国杜克大学 Duke University
15. 美国普林斯顿大学 Princeton University
16. 日本东京大学 Tokyo University
17. 英国伦敦大学帝国理工学院 Imperial College London
18. 加拿大多伦多大学 University of Toronto
19. 美国康奈尔大学 Cornell University
20. 美国芝加哥大学 University of Chicago
21. 瑞士联邦理工学院苏黎世分校 Swiss Federal Institute of Technology in Zurich
22. 美国西雅图华盛顿大学 University of Washington at Seattle
23. 美国加州大学圣地亚哥分校 University of California at San Diego
24. 美国约翰斯霍普金斯大学 Johns Hopkins University
25. 英国伦敦大学学院 University College London
26. 瑞士联邦理工学院洛桑分校 Swiss Federal Institute of Technology in Lausanne
27. 美国德州大学奥斯丁分校 University Texas at Austin
28. 美国威斯康星大学麦迪逊分校 University of Wisconsin at Madison
29. 日本京都大学 Kyoto University
30. 美国明尼苏达大学 University of Minnesota Twin Cities
31. 加拿大英属哥伦比亚大学 University of British Columbia
32. 瑞士日内瓦大学 University of Geneva
33. 美国圣路易斯华盛顿大学 Washington University in St. Louis
34. 英国伦敦经济学院 London School of Economics
35. 美国西北大学 Northwestern University
36. 新加坡国立大学 National University of Singapore
37. 美国匹兹堡大学 University of Pittsburgh
38. 澳大利亚国立大学 Australian National University
39. 美国纽约大学 New York University
40. 美国宾西法尼亚州立大学 Pennsylvania State University
41. 美国北卡罗来那大学 University of North Carolina at Chapel Hill
42. 加拿大麦吉尔大学 McGill University
43. 法国巴黎综合理工学院 Ecole Polytechnique
44. 瑞士巴塞尔大学 University of Basel
45. 美国马里兰大学 University of Maryland
46. 瑞士苏黎世大学 University of Zurich
47. 英国爱丁堡大学 University of Edinburgh
48. 美国伊利诺大学Urbana Champaign分校 University of Illinois at Urbana Champaign
49. 英国布里斯托尔大学 University of Bristol
50. 澳大利亚悉尼大学 University of Sydney
51. 美国科罗拉多大学Boulder分校 University of Colorado at Boulder
52. 荷兰乌得勒支大学 Utrecht University
53. 澳大利亚墨尔本大学 University of Melbourne
54. 美国南加州大学 University of Southern California
55. 加拿大阿尔伯塔大学 University of Alberta
56. 美国布朗大学 Brown University
57. 日本大阪大学 Osaka University
58. 英国曼彻斯特大学 University of Manchester
59. 美国加州大学圣巴巴拉分校 University of California at Santa Barbara
60. 香港科技大学 Hong Kong University of Science and Technology
61. 荷兰瓦赫宁根大学 Wageningen University
62. 美国密歇根州立大学 Michigan State University
63. 德国慕尼黑大学 University of Munich
64. 澳大利亚新南威尔士大学 University of New South Wales
65. 美国波士顿大学 Boston University
66. 美国范德比尔特大学 Vanderbilt University
67. 美国罗切斯特大学 University of Rochester
68. 日本东北大学 Tohoku University
69. 香港大学 University of Hong Kong
70. 英国谢菲尔德大学 University of Sheffield
71. 新加坡南洋理工大学 Nanyang Technological University
72. 奥地利维也纳大学 University of Vienna
73. 澳大利亚莫纳什大学 Monash University
74. 英国诺丁汉大学 University of Nottingham
75. 美国卡内基米隆大学 Carnegie Mellon University
76. 瑞典兰德大学 Lund University
77. 美国德克萨斯A&M大学 Texas A&M University
78. 澳大利亚西澳大利亚大学 University of Western Australia
79. 法国巴黎高等师范学院 Ecole Normale Super Paris
80. 美国弗吉尼亚大学 University of Virginia
81. 德国慕尼黑理工大学 Technical University of Munich
82. 以色列耶路撒冷希伯莱大学 Hebrew University of Jerusalem
83. 荷兰莱顿大学 Leiden University
84. 加拿大滑铁卢大学 University of Waterloo
85. 英国伦敦大学国王学院 King’s College London
86. 美国普度大学 Purdue University
87. 英国伯明翰大学 University of Birmingham
88. 瑞典乌普萨拉大学 Uppsala University
89. 荷兰阿姆斯特丹大学 University of Amsterdam
90. 德国海登堡大学 University of Heidelberg
91. 澳大利亚昆士兰大学 University of Queensland
92. 比利时卢汶大学 University of Leuven
93. 美国艾莫利大学 Emory University
94. 日本名古屋大学 Nagoya University
95. 美国凯斯西保留地大学 Case Western Reserve University
96. 香港中文大学 Chinese University of Hong Kong
97. 英国纽卡斯尔大学 University of Newcastle
98. 奥地利因斯布鲁克大学 Innsbruck University
99. 美国马萨诸塞大学 University of Massachusetts at Amherst
100. 英国萨塞克斯大学 Sussex University

情侣去死团之满汉全席

10月 8th, 2009

国庆节情侣去死去死团的核心群改了个名字满汉全席,因为整个群一共500个名额,而满汉全席ms正好500道菜。
平时一直不让在群里聊太咸湿的话题,互联网有时候管得太严就死了,为了搞活群活跃度,娶了这个名字。

好了看到群公告的人都问:改什么名字呢?我也苦恼我想是慈禧本人也记不住那么多菜名啊。所以上网搜了搜放在这里,一边以后入群的人好改名啦。

满汉全席始于清代中叶,是我国一种具有浓郁民族色彩的
巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。

满汉全席菜单

1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点:改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
15、-面:干烧伊面九寸
16、-干饭:白饭
17、-稀饭:白粥
18、四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
19、-汤:草菇蛋花汤
20、四跟汤:酸辣牙(跟外猪)、火腿上汤(跟第一道甜点)、长春汤(跟片皮鸭)、草丛上汤(跟伊面)
21、四跟面制品:于层帘(跟乳猪)、片儿烧(跟如意鸡),粑粑(跟片皮鸭)、如意卷(跟哈尔巴)
22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁
23、四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂园干
24、四糖果:糖莲子、糖冬瓜,糖菊饼,糖椰角
25、四蜜果,蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
26、四酸果:酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
27、四生果:苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
28、四水果:马蹄、莲藕、菱角、望强,望强犬
29、四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

满席:
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿

汉席:

四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心http://xbook.webhostme.com/

四干:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿

四鲜:北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝

四蜜饯:青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条

四冷荤:全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨

三甜碗:莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭

四点心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵

主菜:

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡,炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿,拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子,白肉锅子、菊花锅子。野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉.氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点:改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
15、-面:干烧伊面九寸
16、-干饭:白饭
17、-稀饭:白粥
18、四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
19、-汤:草菇蛋花汤
20、四跟汤:酸辣牙(跟外猪)、火腿上汤(跟第一道甜点)、长春汤(跟片皮鸭)、草丛上汤(跟伊面)
21、四跟面制品:于层帘(跟乳猪)、片儿烧(跟如意鸡),粑粑(跟片皮鸭)、如意卷(跟哈尔巴)
22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁
23、四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂园干
24、四糖果:糖莲子、糖冬瓜,糖菊饼,糖椰角
25、四蜜果,蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
26、四酸果:酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
27、四生果:苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
28、四水果:马蹄、莲藕、菱角、望强,望强犬
29、四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

满席:
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿

汉席:

四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心http://xbook.webhostme.com/

四干:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿

四鲜:北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝

四蜜饯:青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条

四冷荤:全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨

三甜碗:莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭

四点心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵

主菜:

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡,炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿,拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子,白肉锅子、菊花锅子。野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉.氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

满汉全席起源
满汉全席始于清代中叶,是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。

满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合作的一种全席。最好的公开使用场合,是科举考试结束后地方官史宴请主考官的时候。主人是地方上最高官员,客人是钦差大臣;主客之间往往又是“门生故旧”,因此满汉全席上的菜点都是菜其精细而丰盛的。入席时大小官员一律顶戴朝珠,身着公服就座。筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等。都有严格的规定。官府中举办满汉全席时首先要奏乐,鸣炮,行礼恭迎宾客入座。客人入座后由待者上进门点心。进门点心有甜、咸两种,并有干、稀之别。进门点心之后是三道茶,如清茶、香茶、炒米茶,然后才正式入席。满汉全席上菜公冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、点心和水果等,一般起码一百零八种,一般分三天吃完。

满汉全席取材广泛,用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,擅于烧烤、火锅、涮锅,又显示汉族烹调特色,扒、炸、炒、溜、烧等皆备,菜品口味也极丰富。

满汉全席滥觞于京,推及各地,天津、广东、湖北、东北、四川、扬州等地都有满汉全席。

蒙古亲藩宴

此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿,由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴,每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福,对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说:“年班蒙古亲王等入京,值颁赏食物,必之去,曰带福还家。若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾需,淋漓尽,无所惜也。”
茶台茗叙 :古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳
饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面
烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱
御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花
膳粥一品: 红豆膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 信阳毛尖

廷臣宴

廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点大学士,九卿中有功勋者参加,固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿,宴时循宗室宴之礼。皆用高椅,赋诗饮酒,每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣,而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。
丽人献茗:狮峰龙井
乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五香仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷
膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜
饽饽二品:慈禧小窝头 金丝烧麦
御菜五品:罗汉大虾 串炸鲜贝 葱爆牛柳 蚝油仔鸡 鲜蘑菜心
饽饽二品:喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品:白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝
饽饽二品:绒鸡待哺 豆沙苹果
御菜三品:白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮
烧烤二品:片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:珠兰大方

万寿宴

万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。
丽人献茗:庐山云雾
乾果四品:奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜饯四品:蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄
饽饽四品:金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄
酱菜四品:桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳
前菜四品: 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶
膳汤一品: 长春鹿鞭汤
御菜四品: 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌
饽饽二品: 长寿龙须面 百寿桃
御菜四品: 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹
饽饽二品: 长春卷 菊花佛手酥
御菜四品: 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝
饽饽二品: 人参果 核桃酪
御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑
烧烤二品: 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串
膳粥一品: 稀珍黑米粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 茉莉雀舌毫

九白宴

九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时,这些部落为表示投诚忠心,每年以九白为贡,即:白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后,皇帝高御宴招待使臣,谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:“四偶银花一玉驼,西羌岁献帝京罗。”
丽人献茗: 熬乳茶
乾果四品: 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠萝软糖
蜜饯四品: 蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨 蜜饯菱角 蜜饯槟子
饽饽四品: 糯米凉糕 芸豆卷 鸽子玻璃糕 奶油菠萝冻
酱菜四品: 北京辣菜 香辣黄瓜条 甜辣乾 雪里蕻
前菜七品: 松鹤延年 芥茉鸭掌 麻辣鹌鹑 芝麻鱼 腰果芹心 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄
膳汤一品: 蛤什蟆汤
御菜一品: 红烧麒麟面
热炒四品: 鼓板龙蟹 麻辣蹄筋 乌龙吐珠 三鲜龙凤球
饽饽二品: 木犀糕 玉面葫芦
御菜一品: 金蟾玉鲍
热炒四品: 山珍蕨菜 盐煎肉 香烹狍脊 湖米茭白
饽饽二品: 黄金角 水晶梅花包
御菜一品: 五彩炒驼峰
热炒四品: 野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐 酥炸金糕
饽饽二品: 大救驾 莲花卷
烧烤二品: 持炉珍珠鸡 烤鹿脯
膳粥一品: 莲子膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 洞庭碧螺春

千叟宴

千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大,与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
丽人献茗:君山银针
乾果四品:怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘
蜜饯四品:蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子
饽饽四品:花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕
酱菜四品:宫廷小萝葡 蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁
前菜七品:二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白
膳汤一品:罐焖鱼唇
御菜五品:沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔情 香油膳糊 肉丁黄瓜酱
饽饽二品:千层蒸糕 什锦花篮
御菜五品:龙舟镢鱼 滑溜贝球 酱焖鹌鹑 蚝油牛柳 川汁鸭掌
饽饽二品:凤尾烧麦 五彩抄手
御菜五品:一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜鸡脯 香麻鹿肉饼
饽饽二品:玉兔白菜 四喜饺
烧烤二品:御膳烤鸡 烤鱼扇
野味火锅:随上围碟十二品
一品 : 鹿肉片 飞龙脯 狍子脊 山鸡片
野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 鲜鱼肉
刺龙牙 大叶芹 刺五加 鲜豆苗
膳粥一品:荷叶膳粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:杨河春绿

节令宴

节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如:元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系,故,腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
丽人献茗:福建乌龙
乾果四品:奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生
蜜饯四品:蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏
饽饽四品:鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷
酱菜四品:麻辣乳瓜片 酱小椒 甜酱姜牙 酱甘螺
前菜七品:凤凰展翅 熊猫蟹肉 虾籽冬笋 五丝洋粉 五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉
膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品:原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪 芜爆散丹 鸡丝豆苗 珍珠鱼丸
饽饽二品:重阳花糕 松子海罗干
御菜五品:猴头蘑扒鱼翅 滑熘鸭脯 素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷
饽饽二品:芙蓉香蕉卷 月饼
御菜五品:清蒸时鲜 炒时蔬 酿冬菇盒 荷叶鸡 山东海参
饽饽二品:时令点心 高汤水饺
烧烤二品:持炉烤鸭 烤山鸡 随上
薄饼 甜面酱 葱段 瓜条
萝葡条 白糖 蒜泥
膳粥一品:腊八粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:杨河春绿

我经常上的网站-Yule的生活

09月 30th, 2009

去年总结过一个生活状态一类的。今年在10月1日之前我再做一次总结

已经连续N年平均每天上网12个小时的我在网上到底在做什么呢?
最近半月以来我仔细统计了自己的上网习惯
特总结如下(其中网站包含工具):
1.每天上的网站:新浪微博,人人网,gmail,youtube,facebook,twitter(前面3个目前暂时不能上了),qq,旺旺,outlook,傲游,我自己的两个网站yulexy.cn和yulexy.com,office等
2.每周上的网站:猫扑,QQ,天涯,优酷,土豆,译言,新浪点点通,迅雷,LIVE,暴风
3.每月上的网站:6间房,56,酷六,18P2P,alicmc.com,飞信,gtalk,美空,搜狐,新浪,网易
4.每年上的网站:开心网,雅虎咪咪,360,
5.可能上的网站:dealsea,其他新兴网站,新产品
上面这些是我这会儿能想起来的,有些想不起来的不要介意哈,比较乱,各位客官慢慢看。